＜すき焼き風煮＞ 豚肉・おろしにんにく・たまねぎ・にんじん・白菜・しらたき・えのき・小松菜・春菊・焼き豆腐・お麩を砂糖・しょう油・酒で味付けし、よく煮込んで味を染み込ませました。 ＜スパゲッティサラダ＞ スパゲッティ・に […]

＜タンドリーチキン＞ 鶏肉におろしたしょうがとにんにく・ケチャップ・ソース・ヨーグルト・カレー粉・塩・酒・みりん・オリーブオイルで下味を付けてこんがりと焼きました。 ＜シャキシャキサラダ＞ 茹でたキャベツ・にんじん・小松 […]

＜ふりかけごはん＞ ＜松風焼き＞ 鶏ひき肉・細かく切ったねぎ・高野豆腐・おろした山芋・豆腐・ごまを混ぜ、味噌・砂糖・酒・みりん・和風だし・めんつゆ・パン粉を加えて焼きました。 ＜なます風サラダ＞ 茹でた大根・にんじん・キ […]

＜クリームパスタ＞ 　玉ねぎ・人参・しめじ・ベーコンを炒めて牛乳・コンソメ・シチュールウで味付けし煮込み、茹でたスパゲッティにかけました。 ＜チキンナゲット＞ 　チキンナゲットをオーブンで焼き上げケチャップを添えました。 […]

＜わかめごはん＞ ＜鮭フライ＞ 水で溶いた薄力粉に鮭をくぐらせパン粉をまぶし、鉄板に並べ油をかけてオーブンで焼きました。今日はオーブンを使ってヘルシーなフライにしました。 ＜切干大根の炒め煮＞ 水で戻した切干大根と人参・ […]

＜豚肉と厚揚げの甘辛炒め＞ 豚肉・厚揚げ・玉ねぎ・人参・白菜・ピーマンをごま油・にんにく・生姜・砂糖・みりん・しょう油炒めました。子ども達も食べやすい甘じょっぱい味付けです。 ＜キャベツのごま和え＞ 茹でたきゃべつ・人参 […]

◎●お誕生日会メニュー●◎ ＜ロールパン＞ ＜ビーフシチュー＞ 　牛肉・人参・玉ねぎ・じゃが芋・しめじが入ったビーフシチューです。仕上げに生クリームを加えたのでマイルドな口当たりのビーフシチューになりました。 ＜フレンチ […]

＜デミグラスハンバーグ＞ みじん切りにした人参、すりおろした山芋、潰した豆腐を豚ひき肉に加えパン粉・豆乳・塩・コンソメ・中濃ソースを入れて捏ね合わせ鉄板に伸ばしオーブンで焼きました。デミグラスソースに刻んだマッシュルーム […]

＜ピラフごはん＞ みじん切りにした人参と玉ねぎ、半月切りしたウインナーをオリーブオイルで炒めごはんに混ぜ込みパセリを散らしました。 ＜ハムチーズオムレツ＞ 茹でた玉ねぎとじゃが芋・刻んだハムを鉄板にいれ、コンソメ・豆乳・ […]

＜ポークカレー＞ 豚肉・人参・玉ねぎ・じゃが芋・コーンのカレーです。豆乳を加えて煮こんだのでとてもマイルドなカレーになりました。 ＜小松菜サラダ＞ 茹でた小松菜・きゃべつ・人参・もやし・蓮根と塩をふったきゅうり、半月切り […]