＜さといもと厚揚げのそぼろ煮＞ 鶏ひき肉を酒・生姜・油で炒め、にんじん・ごぼう・大根・こまつな・さといもの水煮・厚揚げを加えてさらに炒め、しょう油・砂糖・みりん・和風だしで煮込みました。 ＜ほうれん草と油揚げのごま和え＞ […]

＜ポークカレー＞ 豚ひき肉・にんじん・たまねぎ・じゃがいも・コーン・トマトダイス缶・水戻ししたダイスミートの入ったカレーです。 ＜切干大根のいそ和え＞ 茹でたほうれん草・キャベツ・にんじん・切干大根をしょうゆ・和風だし・ […]

<鶏肉の照り焼き> 鶏肉をしょうゆ・みりん・酒・砂糖で下味をつけ、こんがりと焼き上げました。 <ツナサラダ> 蒸したキャベツ・にんじん・きゅうりをツナとマヨネーズ・和風だしで味を整えました。 &l […]

＜ホイコーロー＞ 豚肉はすりおろし生姜・酒で下処理し、蒸したにんじん・キャベツ・ピーマン・もやし・じゃがいもをごま油で炒めて合わせ、砂糖・鳥がらだし・しょうゆ・中濃ソースで味付けをしました。 ＜もやしの中華サラダ＞ 蒸し […]

＜鮭のマリネ＞ 鮭を塩・酒・生姜で下処理をし、片栗粉をまぶしてこんがりと焼き、たまねぎ・にんじん・酢・砂糖・みりん・しょうゆであじを付けたタレをかけました。 ＜キャベツと春雨のサラダ＞ 茹でたキャベツ・にんじん・きゅうり […]

＜鶏肉のアングレーズソース＞ 鶏もも肉を酒・生姜で下処理をし片栗粉をまぶして焼き、砂糖・ウスターソースを絡ませ、こんがりと焼き目を付けたパン粉をつけました。 ＜ポテトサラダ＞ 蒸したじゃがいも、茹でたにんじん・きゅうり・ […]

＜わかめごはん＞ ＜白身魚のお野菜あんかけ＞ カレイを塩・しょうが・酒で下処理をし、片栗粉をかけてこんがり焼き、たまねぎ・にんじん・ピーマン・砂糖・しょうゆ・和風だし・片栗粉でとろみをつけたあんかけをかけました。 ＜コー […]

☆★☆夏の収穫祭★☆★～サラダパーティー～ クラスでは、コロナで自粛していたクッキングを行いました。 ・つぼみ：ドレッシングを作り、かけて食べる。 ・さくら：自分たちの塩昆布サラダのキャベツをちぎり、給食室でサラダにして […]

＜鶏肉の南部焼き＞ 鶏もも肉を酒・しょうが・砂糖・しょうゆ・ごまで味を付け、油をかけてカリッと焼きました。 ＜オクラのツナ和え＞ 茹でたキャベツ・にんじん・きゅうり・オクラとツナを加え、マヨネーズ・和風だしで味を付けまし […]