<鮭のちゃんちゃん焼き>
鮭を酒・しょうが・塩で下味を付け、キャベツ・にんじん・玉ねぎ・しめじを味噌・みりん・和風だしで味を整え、鮭の上にのせました。

<ほうれん草のごま和え>
蒸したほうれん草・もやし・ちくわをすりごま・いりごま・しょう油・砂糖・和風だしで和えました。

<すまし汁>
舞茸・大根・麩の入ったすまし汁です。

<果物>
りんごです。