<油淋鶏>
鶏肉を酒・しょうが・にんにく・みりん・鶏がらだし・中華だし・しょうゆで下味を付け」片栗粉をまぶして揚げました。
その上に長ねぎ・しょう油・砂糖・酢を合わせたタレをかけました。

<春雨サラダ>
茹でた春雨と蒸したにんじん・きゅうり・ハムを中華ドレッシングといりごまで和えました。

<チンゲン菜の中華スープ>
チンゲン菜・白菜・たまねぎの中華スープです。

<果物>
みかんです。