＜白身魚の和風あんかけ＞
カレイにおろししょうが・酒・塩をふり臭みを取り片栗粉をかけて焼き、しめじ・にんじん・たまねぎ・砂糖・しょう油・和風だし・水溶き片栗粉でとろみをつけたあんをかけました。

＜キャベツときゅうりのごま味噌和え＞
蒸したキャベツ・きゅうり・もやしと茹でた切干大根を味噌・砂糖で和え、しょうゆで味を整えました。

＜冬瓜スープ＞
冬瓜・しいたけ・ねぎが入った中華だしベースのスープです。

＜果物＞
バナナです。