＜鮭のちゃんちゃん焼き＞
鮭をしょうが・塩・酒で下味を付けて焼き、その上にキャベツ・にんじん・しめじ・たまねぎを合わせて炒め、味噌・和風だし・砂糖で味を整えました。

＜ひじきの煮物＞
水で戻したひじき、茹でた大豆水煮、蒸したにんじんと油揚げをごま油で炒め、しょうゆ・みりん・酒・砂糖・和風だしで味を調えました。

＜すまし汁＞
豆腐、だいこん、ほうれん草が入った、しょうゆベースのすまし汁です。

＜果物＞
バナナです。