＜ホイコーロー＞
豚肉を酒・しょうがで下味を付け、蒸したキャベツ・にんじん・たまねぎと茹でたピーマンを合わせ、赤みそ・中華だし・しょうゆ・砂糖で味を整えました。

<春雨サラダ>
茹でた春雨と蒸したきゅうり・もやし・ハムを合わせ、鶏がらだし・しょうゆ・砂糖・ごま油で味を整えました。

<中華風コーンスープ>
えのき・たまねぎ・コーンペーストの入った鶏がらベースのスープです。

<果物>
オレンジです。