＜麻婆豆腐＞
酒・しょうがを振った豚ひき肉とたまねぎ・にんじん・ニラを炒め、味噌・中濃ソース・中華だし・しょうゆ・片栗粉で味を整え、蒸した豆腐と合わせました。

＜大根サラダ＞
茹でた切干大根・コーン、蒸しただいこん・にんじん・きゅうり・ほうれん草を合わせ、中華ドレッシングで和えました。

＜中華スープ＞
キャベツ・わかめ・ごまの入った鶏がら味のスープです。

＜果物＞
オレンジです。