👹節分メニュー👹

＜赤鬼カレー＞
豚肉をしょうが・酒でくさみを取り、鍋で炒め、蒸したじゃがいも・たまねぎ・にんじんと水を加えて煮込み、カレールウ・コンソメ・中濃ソース・片栗粉で味を整えます。お皿にごはんを下よりで丸く盛りごはんにかからないようにカレーをかけ、チーズで鬼の角、黒豆で目、ケチャップで口を描き、赤鬼の顔を作りました。

＜豆サラダ＞
茹でた大豆水煮・ミックスビーンズと蒸した枝豆・きゅうり・にんじん・カットハムを合わせ、マヨネーズ・しょうゆ・和風だしで和えました。

＜ミニフィッシュ＞
ごまなしミニフィッシュです。

＜ジョア＞
プレーンのジョアです。

＜果物＞
いちごです。