＜ゆかりごはん＞

＜鮭のちゃんちゃん焼き＞
鮭に酒・しょうが・塩で下味をつけて焼き、蒸し焼きしたキャベツ・にんじん・たまねぎ・エノキを炒め、味噌・みりん・砂糖・酒で味を調え、鮭の上に乗せました。

＜ほうれん草のおかか和え＞
茹でたコーン、蒸したほうれん草・にんじん・もやしを合わせ、かつお節・しょうゆ・和風だしで和えました。

＜すまし汁＞
豆腐・わかめ・しめじの入ったしょうゆ味の汁です。

＜果物＞
りんごです。