＜チンジャオロース＞
豚肉にしょうが・酒・片栗粉を揉みこみ、蒸したピーマン・パプリカ・たけのこと炒め、しょうゆ・オイスターソース・酒・砂糖で味を調えました。

＜中華サラダ＞
蒸したもやし・きゅうり・ハムを合わせ、しょうゆ・酢・砂糖・中華だし・ごま油・ゴマで作ったドレッシングで和えました。

＜ワンタンスープ＞
ワンタンの皮・白菜・にんじん・ネギ・しいたけの入った鳥がらだし・しょうゆのスープです。

＜果物＞
みかんです。