＜チキンムニエル豆乳ホワイトソース＞
しょうが・酒をふった鶏肉に米粉を絡ませて焼き、たまねぎ・しめじを炒め豆乳バター・豆乳・コンソメ・片栗粉で作った豆乳ホワイトソースをかけました。

＜マカロニサラダ＞
米粉マカロニ・コーンを茹でて、蒸したハム・にんじん・きゅうりを合わせ、卵不使用マヨネーズ・コンソメで味付けました。

＜ポトフ風スープ＞
にんじん・じゃがいも・きゃべつ・こまつな・ウインナーの入ったコンソメ味のスープです。

＜果物＞
バナナです。