＜麻婆豆腐＞
しょうが・酒を振った豚ひき肉を炒め、みじん切りのたまねぎ・にんじんとニラを加え、みそ・しょうゆ・砂糖・中濃ソース・中華だしで味を整え、蒸した豆腐を加えて混ぜ合わせました。

＜中華サラダ＞
蒸したキャベツ・にんじん・小松菜・きゅうりとかにかまを和えてごま油・鶏がらだし・しょうゆで味付けました。

＜ワンタンスープ＞
ワンタン・じゃがいも・わかめ・コーンの入った鶏がらだしのスープです。

＜果物＞
りんご