＜さといもと厚揚げのそぼろ煮＞
鶏ひき肉を酒・生姜・油で炒め、にんじん・ごぼう・大根・こまつな・さといもの水煮・厚揚げを加えてさらに炒め、しょう油・砂糖・みりん・和風だしで煮込みました。

＜ほうれん草と油揚げのごま和え＞
茹でたほうれん草・切干大根・にんじん・油揚げをごま・しょうゆ・和風だしで味を付けました。

＜みそ汁＞
玉ねぎ・豆腐・わかめ・じゃがいもの入ったみそ汁です。

＜果物＞
グレープフルーツです。