＜鶏肉のアングレーズソース＞
鶏もも肉を酒・生姜で下処理をし片栗粉をまぶして焼き、砂糖・ウスターソースを絡ませ、こんがりと焼き目を付けたパン粉をつけました。

＜ポテトサラダ＞
蒸したじゃがいも、茹でたにんじん・きゅうり・ハムをマヨネーズ・コンソメで味を付けました。

＜みそ汁＞
こまつな・高野豆腐・たまねの入ったみそ汁です。

＜果物＞
りんごです。