＜鮭のコーンクリーム焼き＞
鮭は塩・酒・生姜のしぼり汁をふりかけて生臭みを取り、クリームコーンとコンソメ・豆乳・オリーブ油を合わせたタレを絡め、こんがりと焼きました。

＜和風サラダ＞
蒸したもやしと茹でたキャベツ・にんじん・こまつな・きゅうりを合わせ和風ドレッシングで和えました。

＜みそ汁＞
高野豆腐・たまねぎ・わかめ・油揚げ・しいたけのみそ汁です。

＜果物＞
バナナです。