＜鮭のちゃんちゃん焼き＞
鮭に塩と酒をふり生臭みを取り、キャベツ・にんじん・たまねぎ・えのきと一緒に味噌・砂糖・みりんを合わせた調味料をかけて焼きました。

＜五目ひじき煮＞
豚ひき肉を油で炒め、戻したひじき・たまねぎ・にんじん・じゃがいも・油揚げ・大豆水煮・ちくわを酒・みりん・砂糖・しょう油で柔らかく煮ました。

＜味噌汁＞
豆腐・小松菜のみそ汁です。

＜果物＞
りんごです。