＜鮭の西京焼き＞
鮭は塩と酒をふって生臭みを取り除き、砂糖・味噌・みりんで作った味噌だれを絡めて焼きました。

＜ブロッコリーのおかか和え＞
ゆでたブロッコリー・もやし・こまつな・にんじんを、かつお節としょうゆでさっと和えました。

＜けんちん汁＞
大根・人参・こんにゃく・豆腐・ねぎが入ったけんちん汁です。

＜果物＞
グレープフルーツです。