＜すき焼き風煮＞
豚肉・白菜・にんじん・たまねぎ・しいたけ・焼き豆腐・しらたき・花麩を酒・みりん・砂糖・しょう油・和風だしで柔らかく煮こみました。

＜しらす入りカルシウムサラダ＞
ゆでたキャベツ・にんじん・こまつなと戻したわかめをしょうゆ・砂糖・酢・油で作ったドレッシングで和え、しょうゆとごま油をかけてこんがりと焼いたしらすを加えました。

＜みそ汁＞
切干大根・ほうれん草・高野豆腐のみそ汁です。

＜果物＞
グレープフルーツです。