＜照り焼きチキン＞
鶏肉は酒・すりおろし生姜・にんにく・しょう油・みりん・砂糖で下味を付け、オリーブ油をかけてこんがりと焼きました。

＜切干大根の煮物＞
切干大根・にんじんを炒め、厚揚げ・いんげんを加え、しょう油・和風だし・みりん・砂糖で柔らかく煮ました。

＜みそ汁＞
わかめ・高野豆腐のみそ汁です。