＜厚揚げとキャベツの甘辛炒め＞
豚肉・たまねぎ・にんじん・キャベツ・しめじを油で炒め、酒・みりん・砂糖・味噌・しょう油・ごま油を加え、風味付けにかつお節をかけました。

＜和風サラダ＞
茹でた白菜・にんじん・ほうれん草、塩をふったきゅうりを和風ドレッシングで和え、ハムを加えました。

＜けんちん汁＞
だいこん・ごぼう・にんじん・里芋・こんにゃく・油揚げ・豆腐の入った根菜のたっぷり入ったしょう油味のけんちん汁です。

＜果物＞
みかん