＜マーボー豆腐＞
刻み生姜をごま油で炒めて香りを出し豚肉を炒め、たまねぎ・小ねぎ・しいたけ・にら・砂糖・塩・味噌・しょう油・甜面醤を加え豆腐を入れて煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつけました。

＜バンバンジーサラダ＞
茹でた鶏ささみ・キャベツ・にんじん・こまつなに塩をふったきゅうり・レタス・ゴマを加え、しょう油・砂糖・ごま油・酢・味噌で味付けをしました。

＜ワンタンスープ＞
たまねぎとコーンの入ったワンタンスープです。

＜果物＞
りんごです。