＜けんちん焼き＞
豚ひき肉・にんじん・長ねぎ・干し椎茸・豆腐を油で炒めて砂糖としょう油を加え、割りほぐした卵と一緒に合わせて焼きました。

＜中華風あえもの＞
蒸したもやし、茹でたにんじんとこまつなを酢・砂糖・しょう油・ごま油で作った合わせ調味料で和えました。

＜きのこのすまし汁＞
えのきたけ・しいたけ・油揚げの入ったすまし汁です。

※今月は試験的に市の献立で運用しています。