＜チンジャオロース＞
豚肉はすりおろし生姜とにんにく・酒・しょう油・みりんで下味を付け片栗粉をまぶしてたまねぎと一緒に焼き、さっと茹でて苦みを取り除いたピーマン・蒸したもやしとじゃがいも・千切りたけのこを油で炒め、しょう油・砂糖・鶏がらだしで味を整え焼いた豚肉と合わせました。

＜春雨サラダ＞
茹でた春雨・にんじん・こまつな、塩をふったきゅうりとハムを合わせ、ごま油と鶏がらだし・塩で和えました。

＜中華スープ＞
チンゲンサイ・たまねぎ・にんじん・コーンの入った中華スープです。

＜果物＞
バナナ