＜そぼろごはん＞
鶏ひき肉・細かく切った高野豆腐を酒・みりん・砂糖・しょう油で柔らかく煮、ごはんに混ぜました。

＜鮭の味噌マヨ焼き＞
鮭に塩・酒・生姜のしぼり汁をふって生臭みを取り、砂糖・味噌・マヨネーズを合わせたタレを付けてこんがりと焼きました。

＜切干大根の炒め煮＞
切干大根・だいこん・たまねぎ・にんじんを炒め、さつまあげ・油揚げ・こんにゃくを加え、酒・砂糖・しょう油・和風だしで柔らかく煮ました。

＜みそ汁＞
キャベツ・こまつな・しめじ・庄内麩のみそ汁です。

＜果物＞
りんご