＜和風ハンバーグ＞
豚ひき肉・みじん切りにした玉ねぎ・にんじん・豆腐・にんにく・しょうが・パン粉・豆乳をこねてみりん・しょうゆ・和風だしで味を付けて焼き、みじん切りにしただいこん・砂糖・和風だし・みりん・しょうゆで作っただいこんのソースを片栗粉でとろみを付けて彩りであさつきを加え、ハンバーグにかけました。

＜グリーンサラダ＞
茹でたきゃべつ・にんじん・ほうれん草・ブロッコリー・塩をふったきゅうり・ハム・レタスをドレッシングで和えました。

＜みそ汁＞
だいこん・わかめ・長ねぎのみそ汁です。

＜お楽しみデザート＞
豆乳といちごのゼリーです。