＜厚揚げとキャベツの甘辛炒め＞
豚ひき肉を臭みを取るためにおろししょうが・おろしにんにくと炒め、たまねぎ・にんじん・キャベツ・しめじを合わせて炒め酒・みりん・砂糖・しょう油・味噌・和風だし・塩で味を整え、香ばしさを出すためにごま油をかけてオーブンで焼いた厚揚げを加えました。風味付けにかつおぶしをまぶしました。

＜マカロニサラダ＞
茹でたマカロニ・にんじん、塩をふったきゅうり・コーン・ハム・ツナをマヨネーズ・コンソメ・塩で和えました。

＜白菜けんちん＞
白菜・だいこん・にんじん・こんにゃく・豆腐・ごま油で炒めたごぼうが入ったしょう油ベースのけんちん汁です。

＜果物＞
みかんです。