＜マーボー豆腐＞
長葱・たまねぎ・しいたけをみじん切りにして豚ひき肉とすりおろし生姜と炒め、砂糖・しょう油・味噌・甜面醤・鶏がらだしで味付けした肉みそにさいの目に切った豆腐と、厚揚げ・ニラを入れて煮込みました。
＜バンバンジーサラダ＞
茹でたきゃべつ・小松菜・にんじん、塩をふったきゅうり、一口大に切ったレタスをしょう油・砂糖・味噌・ごま油で作ったドレッシングと、茹でてほぐした鶏ささみといりごまを加えて和えました。
＜ワンタンスープ＞
たまねぎ・コーン・ワンタンの中華スープです。
＜果物＞
バナナです。