＜和風ハンバーグ＞
豚挽肉と鶏挽肉に豆腐・おから・パン粉、みじん切りにした玉ねぎ・人参・エリンギ加え、生姜・みりん・砂糖・しょう油・味噌・和風だしで味付けをし良く捏ねて鉄板に伸ばしオーブンで焼き上げ、焼きあがったハンバーグにしょう油・砂糖・みりん・和風だしで作った和風ソースをかけました。
＜大根サラダ＞
茹でた切干大根と千切り大根、塩をふったきゅうりとコーン、ツナ缶をしょう油とマヨネーズで和えました。
＜納豆＞
＜みそ汁＞
キャベツ・人参・ねぎのお味噌汁です。
＜果物＞
柿です。