＜ミートオムレツ＞
豚ひき肉・みじん切りにしたたまねぎ・にんじん・じゃがいもを炒めてケチャップとコンソメで味を整えたミートソースと豆腐を卵液に加え、豆乳・砂糖・コンソメを入れてチーズを散らして焼き、ケチャップをかけました。

＜コールスローサラダ＞
茹でたキャベツ・にんじん・小松菜・ブロッコリー・塩をふったきゅうり・コーン・ハムをコールスロードレッシングで和えました。

＜コンソメスープ＞
たまねぎ・にんじん・だいこんのコンソメスープです。

＜果物＞
りんご