＜チンジャオロース＞
豚肉をしょうが・にんにく・酒・しょうゆ・砂糖で下味を付けて片栗粉をまぶして焼き、炒めた残りのたまねぎ・たけのこ・蒸したもやし・焼いたじゃがいも・下茹でしたピーマンと合わせてオイスターソース・しょうゆ・中華だし・鶏がらだし・砂糖で味を整えました。

＜春雨サラダ＞
茹でた春雨・にんじん・小松菜・塩をふったきゅうり・なるとをごま油・塩・しょうゆ・鶏がらだしで和えました。

＜たまごスープ＞
たまねぎ・にんじん・しめじ・えのき・コーンの入ったとろみのついたたまごスープです。

＜果物＞
みかん