＜厚揚げの甘辛炒め＞
豚ひき肉・たまねぎ・にんじんを油で炒め、油揚げ・えのき・ながねぎ・オーブンでこんがり焼いた厚揚げ・蒸したかぼちゃを加えて酒・みりん・砂糖・しょう油で味を整えました。風味でかつお節をかけました。

＜和風のり和え＞
茹でたキャベツ・にんじん・ほうれん草・たまねぎと塩をふったきゅうりを合わせ、しょう油・酢・ごま油で和えきざみのりとレタスを加えました。

＜みそ汁＞
白菜・にんじん・高野豆腐のみそ汁です。

＜果物＞
梨