＜つくねハンバーグ＞
鶏ひき肉・豆腐・みじん切りたまねぎ・しゃきしゃきとした食感を出すためにれんこん・パン粉・豆乳・にんにく・しょうがをこねて塩・みりん・しょうゆを加えて焼き、砂糖・和風だし・しょうゆで作った和風あんかけをかけました。

＜いんげん入りごまドレサラダ＞
茹でたいんげん・キャベツ・にんじん・小松菜・塩をふったきゅうり・ハムを入りごま・砂糖・しょうゆ・りんご酢・ごま油で作ったごまドレッシングで和えました。

＜みそ汁＞
だいこん・にんじん・高野豆腐のみそ汁です。

＜果物＞
バナナ