＜チンジャオロース＞
豚肉をにんにく・しょうが・酒・しょうゆ・みりんで下味を付けて片栗粉をまぶしてたまねぎと焼き、茹でたピーマン・蒸したもやし・食感を出すために千切りにしたじゃがいもを炒めて砂糖・鳥がらだし・塩で味を整えました。

＜春雨サラダ＞
茹でた春雨・にんじん・こまつな・塩をふったきゅうり・ハムをごま油・塩・鳥がらだしで味を付けました。

＜ふんわり卵スープ＞
たまねぎ・にんじん・コーンの入った卵スープを片栗粉でとろみを付けてふんわり仕上げました。

＜果物＞
バナナ