＜厚揚げの中華うま煮＞
豚ひき肉をごま油で炒めおろし生姜とにんにくを加え、たまねぎ・にんじん・しめじ・水煮たけのこを加えて酒・砂糖・みりん・しょう油で味を整え、鶏がらだし・オイスターソースとチンゲン菜・ニラを加えました。

＜にんじんしりしり＞
下茹でをしたにんじんと切干大根をマヨネーズで炒め、油を切ったシーチキンを加えました。

＜みそ汁＞
キャベツ・たまねぎ・にんじん・油揚げのみそ汁です。

＜果物＞
りんご