＜はんぺん入り厚焼き玉子＞
溶きほぐした卵に崩した豆腐・砂糖・塩・しょう油・牛乳を加え、蒸したたまねぎ・じゃがいも・角切りにしたはんぺん・長ねぎと一緒に焼き、ケチャップをかけました。

＜ごぼうと大根のきんぴら風＞
だいこんは米のとぎ汁で一度あく抜きをしてから、ごぼう・れんこん・にんじん・さつま揚げ・切干大根と一緒に油で炒ため、酒・砂糖・みりん・しょう油で味付けし、風味でごま油を加えました。

＜みそ汁＞
キャベツ・小松菜・えのきのみそ汁です。

＜果物＞
オレンジ