＜中華風卵焼き＞
たまねぎ・しいたけ・カニかまぼこ・細かく切ったはんぺんを鉄板にいれます。卵に中華だし・塩・しょうゆ・みりんを加えよく溶きほぐした卵液を具材の入った鉄板に流し入れオーブンで焼き上げ、あさつきの入った中華あんを卵焼きにかけました。

＜きゅうりのナムル＞
チンゲン菜・もやし・にんじん・鶏ささみは茹で、塩を振ったきゅうりと一緒に、しょうゆ・塩・ごま油であえました。

＜あったかスープ＞
白菜・にんじん・たまねぎの中華スープにすりおろし生姜をくわえました。

＜果物＞
オレンジです。