＜お魚のみぞれがけ＞
かれいに塩と酒をふり臭みを取り片栗粉を薄く付け、油をかけて焼き、大根おろしに砂糖・みりん・しょうゆを加え、片栗粉でとろみをつけたタレをかけました。

＜きゅうりとちくわの甘酢和え＞
茹でたきゅうり・にんじん・ほうれん草、塩をふったきゅうりを砂糖・塩・りんご酢・酢で和え、ちくわを加えました。

＜根菜汁＞
鶏肉・だいこん・にんじん・さといも・ごぼう・れんこん・しいたけ・長ねぎ・こんにゃく・油揚げの入ったしょうゆ味の根菜たっぷりの体の温まるお汁です。

＜果物＞
オレンジ