＜マーボー豆腐＞
豚ひき肉・みじん切りにした玉ねぎ・ながねぎ・しいたけをごま油で炒めて砂糖・しょうゆ・味噌・テンメンジャンで味を付けて片栗粉でとろみをつけた肉みそに、しょうゆをかけて蒸した豆腐と彩りでニラを加えてぐつぐつ煮ました。

＜大根とキャベツのツナサラダ＞
茹でた大根・きゃべつ・にんじん・塩をふったきゅうり・コーン・ツナをマヨネーズとコンソメで和えました。

＜春雨スープ＞
たまねぎ・にんじん・こまつな・春雨の入った中華スープです。

＜果物＞
オレンジ