＜豚肉のケチャップソースがけ＞
豚肉をすりおろし生姜とにんにく・酒・みりん・しょう油・ケチャップで下味を付け、スライス玉ねぎと合わせて焼き、下茹でした人参・赤パプリカ・ピーマン、蒸したもやしを加え、コンソメ・中濃ソースで味を整えました。

＜ひじきとツナのサラダ＞
茹でたキャベツ・人参、塩をふったきゅうり、シーチキンを和風ドレッシングで合え、砂糖・みりん・しょう油で柔らかく煮たひじきを加えました。

＜卵とほうれん草のスープ＞
卵・たまねぎ・ほうれん草のコンソメスープです。

＜果物＞
りんご