＜白身魚のピザソース焼き＞
カレイはおろし生姜・塩・酒をふりかけて臭みをとってから鉄板に並べ、魚の表面にソース（ケチャップ・中濃ソース・コンソメ・砂糖）を塗り、とろけるチーズをかけて焼き上げました。

＜ほうれん草のソテー＞
ほうれん草はアクを抜くために下茹でしておき、千切りにそろえた人参・キャベツ、もやし・コーンとともに炒め、コンソメ・塩で味付けしました。

＜冬瓜のポトフ＞
鶏ひき肉・たまねぎ・人参・大根と冬瓜（とうがん）が入った、ポトフです。

＜果物＞
りんごです。