＜豚肉と野菜の炒め物＞
豚肉・きゃべつ・にんじん・たまねぎ・ピーマン・なす・パプリカ・厚揚げは全て一口大に切り揃え、強火で炒めて、にんにく・しょうが・塩・しょうゆ・和風だしで味を付けました。

＜海藻サラダ＞
わかめは水で戻して湯通しておき、茹でたもやし・にんじん・カリフラワーときゅうり、カニかまぼこを、しょうゆ・酢・塩でさっと和えました。

＜みそ汁＞
じゃがいも・にんじん・えのきだけのみそ汁です。

＜果物＞
グレープフルーツです。