＜ケチャップ酢豚＞
豚肉をしょうが・にんにく・砂糖・しょうゆで下味をつけて片栗粉をまぶして焼き、蒸したじゃがいも・茹でたにんじん・ピーマン・たまねぎ・水煮のたけのこ・しいたけと炒め、ケチャップ・砂糖・オイスターソース・しょうゆで味を付けて食べやすいように甘めに仕上げました。

＜中華サラダ＞
茹でたキャベツ・にんじん・チンゲンサイ・塩を振ったきゅうり・サニーレタス・彩でかにかまを混ぜ、ごま油・鶏がらだし・塩で和えました。

＜わかめスープ＞
わかめ・ねぎ・コーンの鶏がらだしの中華スープです。

＜果物＞
グレープフルーツです。