＜厚揚げバーグ＞
豚ひき肉にみじん切りにしたたまねぎ・にんじん・粗くつぶした生揚げ・パン粉・豆乳・和風だし・しょうゆ・砂糖・みりんを加えてよく混ぜ、オーブンでこんがりと焼き上げました。

＜塩こんぶサラダ＞
もやし・きゃべつ・にんじん・塩を振ったきゅうり・ゆでてほぐした鶏ささみを刻み昆布・塩・しょうゆ・ごま油・ごまで和えました。

＜みそ汁＞
切干大根・こまつな・えのきのおみそ汁です。

＜果物＞
バナナです。