＜豚肉の生姜焼き＞
豚肉にすりおろし生姜・塩・しょう油・酒・みりん・砂糖で下味を付け、たまねぎ・もやしと一緒に油で炒めました。

＜ひよこ豆入りポテトサラダ＞
蒸したじゃがいもの皮を剥いてつぶし、柔らかく煮てすりつぶしたひよこ豆・茹でたにんじん・塩をふったきゅうりと一緒にマヨネーズで和え、クリームチーズを加えてまろやかなコクを出しました。

＜みそ汁＞
こまつな・にんじん・たまねぎ・えのきのみそ汁です。

＜果物＞
オレンジ