＜てりやきチキン＞
にんにく・しょうが・砂糖・みりん・しょうゆで下味を付けて焼き、最後にタレを絡めました。

＜ひじき入り五目煮＞
ひじき・にんじん・だいこん・れんこん・たまねぎ・油揚げ・戻した干ししいたけと切干大根を砂糖・和風だし・しょうゆ・みりんを入れて柔らかくなるまで煮て、最後に彩りにいんげんを加えました。

＜みそ汁＞
キャベツ・にんじん・こまつなのみそ汁です。

＜果物＞
グレープフルーツ