<油淋鶏> 鶏肉を酒・しょうが・にんにく・みりん・鶏がらだし・中華だし・しょうゆで下味を付け」片栗粉をまぶして揚げました。 その上に長ねぎ・しょう油・砂糖・酢を合わせたタレをかけました。 <春雨サラダ& […]

<菜飯ご飯> <鮭のマヨコーン焼き> 鮭を酒・しょうが・塩で下味を付け、マヨネーズ・たまねぎ・コーン・コーンペースト・コンソメを合わせたソースをかけて焼き、最後にパセリをかけました。 <和風 […]

<チーズハンバーグ> 豚ひき肉・にんじん・オニオンソテー・木綿豆腐・パン粉・塩胡椒・コンソメを混ぜ合わせチーズをかけて焼き、ケチャップ・中濃ソース・砂糖・コンソメで作ったソースをかけました。 <ツナサラ […]

<スタミナ炒め＞ 豚肉を酒・しょうがで下味を付け、キャベツ・たまねぎ・にんじん・ニラを加えて炒め、中華だし・鶏がらだし・醤油・砂糖で味を整えました。 <かぼちゃサラダ> 蒸したかぼちゃ・にんじん・きゅう […]

<鶏肉のおろしポン酢かけ> 鶏肉を酒・しょうが・にんにくで下味を付け片栗粉をまぶして焼き、大根おろし、ポン酢・和風だし・砂糖を合わせたおろしだれをかけました。 <塩こんぶ和え> 蒸したきゃべつ・に […]

<キーマカレー> 豚ひき肉を酒・しょうがで下味を付け、たまねぎ・にんじん・じゃがいも・コーン・トマト缶を加え、カレールー・中濃ソース・ケチャップ・味噌・コンソメで味を整えました。 <シーザーサラダ&gt […]

<カレイのパン粉焼き> カレイを酒・しょうが・塩で下味を付け、水溶き薄力粉とパン粉をまぶして焼き、ソースをかけました。 <さつま芋サラダ> 蒸したさつまいも・にんじん・きゅうりとりんごをマヨネーズ […]

＜ゆかりごはん＞ <肉じゃが> 豚肉を酒・しょうがで下味を付け、蒸したにんじん・じゃがいも・玉ねぎ・いんげんを合わせ、しょうゆ・和風だし・砂糖・みりんで味を整えました。 <ブロッコリーのおかか和え&gt […]

<ハンバーグトマトソースかけ> 豚ひき肉・にんじん・ソテーオニオン・豆腐・豆乳・パン粉・塩胡椒を混ぜ合わせて焼き、トマトダイス・トマトソース・玉ねぎを炒めコンソメ・砂糖で味付けをしたソースを上にかけました。 […]

<ごま塩ごはん> <鮭のちゃんちゃん焼き> 鮭をしょうが・酒・塩で下味を付けて焼き、きゃべつ・にんじん・しめじ・たまねぎを炒め、味噌・しょうゆ・みりん・和風だしで味を整え鮭の上にのせました。 &l […]