<白身魚のケチャップあんかけ> カレイを酒・しょうが・塩で下味を付け片栗粉をまぶして焼き、にんじん・玉ねぎ・ピーマンを炒めケチャップ・コンソメ・しょうゆ・砂糖・酢・片栗粉を合わせたあんをかけました。 < […]

＜ごま塩ごはん＞ ＜鶏肉のレモンソースかけ＞ 鶏肉に塩こうじで下味をつけ、片栗粉を付けて焼き、たまねぎ、しょうゆ・砂糖・レモン汁を煮たたせたタレをかけました。 ＜ビーフンサラダ＞ 茹でたきゅうり・にんじん・ビーフンとハム […]

＜ポークカレー＞ 豚肉・たまねぎ・にんじん・じゃがいもの入ったカレーです。 ＜切干大根のいそ和え＞ 茹でた切干大根、蒸したキャベツ・ほうれん草・だいこんを、もみのりとしょうゆ・和風だしで和えました。 ＜動物チーズ＞ ＜ジ […]

<ホイコーロー> 豚肉を酒・しょうがで下味を付け、蒸したキャベツ・にんじん・玉ねぎと茹でたピーマンを加えて炒め、赤みそ・しょうゆ・中華だし・砂糖・甜面醤で味を整えました。 <もやしのナムル> 蒸し […]

<ロールパン> <鮭のムニエルバター醤油ソース> 鮭をしょうが・酒・塩で下味を付け小麦粉をまぶして焼き、豆乳バター・しょうゆ・酒を合わせたソースをかけてさらに焼き上げました。 <ポテトサラダ […]

<鶏肉の南部焼き> 鶏肉に塩こうじ・しょうがで下味を付け黒いりごまをかけて焼き、しょうゆ・砂糖で作ったソースを絡めました。 <オクラのツナ和え> 蒸したキャベツ・きゅうり・にんじんと茹でたオクラを […]

☆★☆サラダパーティ―☆★☆ <夏野菜カレー> 豚こま肉を酒・しょうがで下味を付け、蒸したにんじん・じゃがいも・たまねぎ・ピーマン・赤パプリカ・黄パプリカ・なすを加えて炒め、カレールー・中濃ソース・コンソメで […]

<照り焼きチキン> 鶏肉を塩こうじ・しょうが・酒で下味を付けて焼き、しょうゆ・砂糖・みりん・片栗粉を合わせたタレをかけました。 <チョレギサラダ> 蒸したキャベツ・にんじん・きゅうり・もやしをしょ […]

<豚肉のケチャップ炒め> 豚肉を酒・しょうがで下味を付け、たまねぎ・なす・じゃがいも・ピーマン・ビーンズミックスを加えて炒め、ケチャップ・砂糖・コンソメで味を整えました。 <グリーンサラダ＞ 蒸したキャ […]

＜白身魚の和風あんかけ＞ カレイにおろししょうが・酒・塩をふり臭みを取り片栗粉をかけて焼き、しめじ・にんじん・たまねぎ・砂糖・しょう油・和風だし・水溶き片栗粉でとろみをつけたあんをかけました。 ＜キャベツときゅうりのごま […]