☆★☆お誕生会メニュー☆★☆ <野菜たっぷり味噌ラーメン> 蒸したきゃべつ・にんじん・もやし・たまねぎを塩・胡椒・鶏がらだしで炒め、味噌ラーメンの上にのせました。 <餃子> <きゅうりの浅漬 […]

<ホイコーロー> 豚肉をしょうが・にんにく・酒で下味を付けて焼き、炒めたきゃべつ・玉ねぎ・にんじん・ピーマンを合わせ、赤みそ・中濃ソース・鶏がらだし・みりん・砂糖で味を整えました。 <もやしのサラダ&g […]

<プルコギ風炒め> 豚肉を酒・しょうが・にんにく・醤油・砂糖・鶏がらだし・中華だし・ソース・味噌で下味を付け、炒めたたまねぎ・しめじ・にんじん・ニラ・白ごまを合わせました。 <チョレギサラダ> 蒸 […]

<白身魚のケチャップあんかけ> カレイを酒・しょうが・塩で下味を付け片栗粉をまぶして焼き、たまねぎ・人参・しめじ・ピーマンを炒めてケチャップ・しょうゆ・中華だし・砂糖・片栗粉を合わせたあんをかけました。 &l […]

<ヤンニョムチキン> 鶏肉を酒・しょうが・にんにくで下味を付けて片栗粉をまぶして焼き、ケチャップ・中濃ソース・砂糖・酢・にんにく・白ごまを合わせたタレを和えました。 <いろいろナムル> 蒸したもや […]

<油淋鶏> 鶏肉を酒・しょうが・にんにく・みりん・鶏がらだし・中華だし・しょうゆで下味を付け」片栗粉をまぶして揚げました。 その上に長ねぎ・しょう油・砂糖・酢を合わせたタレをかけました。 <春雨サラダ& […]

<菜飯ご飯> <鮭のマヨコーン焼き> 鮭を酒・しょうが・塩で下味を付け、マヨネーズ・たまねぎ・コーン・コーンペースト・コンソメを合わせたソースをかけて焼き、最後にパセリをかけました。 <和風 […]

<チーズハンバーグ> 豚ひき肉・にんじん・オニオンソテー・木綿豆腐・パン粉・塩胡椒・コンソメを混ぜ合わせチーズをかけて焼き、ケチャップ・中濃ソース・砂糖・コンソメで作ったソースをかけました。 <ツナサラ […]

<スタミナ炒め＞ 豚肉を酒・しょうがで下味を付け、キャベツ・たまねぎ・にんじん・ニラを加えて炒め、中華だし・鶏がらだし・醤油・砂糖で味を整えました。 <かぼちゃサラダ> 蒸したかぼちゃ・にんじん・きゅう […]

<鶏肉のおろしポン酢かけ> 鶏肉を酒・しょうが・にんにくで下味を付け片栗粉をまぶして焼き、大根おろし、ポン酢・和風だし・砂糖を合わせたおろしだれをかけました。 <塩こんぶ和え> 蒸したきゃべつ・に […]