＜ポークカレー＞ 豚肉・たまねぎ・にんじん・じゃがいもの入ったポークカレーです。 ＜わかめサラダ＞ 茹でたわかめ、蒸したもやし、塩をふったきゅうり、ハム・コーンを酢・しょう油・砂糖・ごま油で和えました。 ＜アーモンドフィ […]

＜ふりかけごはん＞ のりたまごはんです。 ＜ふっくら豆腐ハンバーグ＞ 豚ひき肉・豆腐・たまねぎ・にんじん・パン粉・おろしにんにくと生姜・豆乳・塩を合わせて焼き、みりん・しょう油・砂糖・片栗粉で作った和風たれをかけました。 […]

＜ツナ入り卵焼き＞ 割りほぐした卵に砂糖・塩・しょう油・和風だし・豆乳を加え、蒸したたまねぎとじゃがいも、シーチキンと合わせて焼き、ケチャップをかけました。 ＜ほうれん草とコーンのあえもの＞ 茹でたほうれん草・きゃべつ・ […]

＜鶏肉のマーマレード焼き＞ 鶏肉は塩・コンソメ・おろし生姜とにんにく・しょう油・みりん・砂糖で下味を付け、オリーブ油とマーマレードを絡めてこんがりと焼きました。 ＜グリーンサラダ＞ 茹でたキャベツ・にんじん・ブロッコリー […]

＜ひき肉ピカタ＞ 鶏ひき肉・たまねぎ・にんじんを油で炒めて砕いた豆腐・砂糖・しょう油・豆乳の入った溶き卵と一緒に焼き、ケチャップをかけました。 ＜切干大根サラダ＞ 茹でたキャベツ・にんじん・切干大根・枝豆、塩をふったきゅ […]

＜ロールパン＞ ＜鮭のクリームコーン焼き＞ 鮭に酒・塩・生姜のしぼり汁をかけて臭みを取り、クリームコーンとコンソメ・オリーブ油・豆乳を混ぜてお魚にかけて焼きました。 ＜塩昆布サラダ＞ 茹でたキャベツ・こまつな・コーン・大 […]

＜スタミナ炒め＞ 豚肉・たまねぎ・にんじん・もやし・じゃがいもを油で炒め、すりおろしにんにく・しょうが・砂糖・しょう油・中華だしで味を整えました。 ＜マカロニサラダ＞ 茹でたマカロニとにんじん、塩をふったきゅうり・コーン […]

＜鶏肉のマーマレード焼き＞ 鶏肉はマーマレードジャム・しょう油・油に漬け込んで、こんがりと焼きました。 ＜ほうれん草とコーンのあえもの＞ 茹でたほうれん草と蒸したもやし、コーン・にんじん・ツナをしょう油で和えました。 ＜ […]

＜けんちんうどん＞ 鶏肉・大根・にんじん・里芋・豆腐・ねぎが入った具だくさんのけんちん汁を茹でたうどんにかけました。 ＜しゅうまい＞ ＜きゅうりとしらすの和え物＞ 塩もみをしたきゅうり・茹でたきゃべつ・コーン、炒めたしら […]